札幌市中心部

◆お皿の上の芸術✿贅沢フレンチランチDE女子会◆‐モリエールカフェ 降っても晴れても【札幌市中心部】‐

更新日:

グルメな友人達計6人で気まぐれで開催する「グルメ女子会」。

なかなか全員の都合が合わず、大体誰か1人欠けたりしますが今回は全員集合!◎
揃って集まれるのはきっと1年以上ぶり。

グルメが好きな女性の集まりなので グループLINEでそれぞれ「行きたいお店」や「気になっているお店」を送信。
珍しく10軒位の候補が出て なかなか決まらなかったので…

「みんなが良ければココ行きたいなぁ~♪」と再度主張してみる笑
優しい友人達が賛成してくれて行けました♥

ミシュラン3つ星で有名なあの「Moliere(モリエール)」のカフェ。
たまの集まりだからちょっと奮発。

張りきって電話予約をし、期待に胸ふくらませて行ってきましたーー

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前菜のプレートは盛り付け・色彩が実に美しい。

さすがです。
カジュアル寄りのフレンチのお店が多い中、「正統派フレンチ」な皿の上の芸術でした
料理は盛り付けが大事なことを再認識させてもらいました。
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綺麗だったので引きの画も。

色んな調理法の色んなお野菜が花びらと共に彩っています✿
自分ではこんなにセンスが良くて 手の込んだものは到底作れませーーん。

「シェフ」って本当すごいなぁ。
半熟の黄身がトロ~っ
マッシュポテトを絡めてみたり 白ごまを付けてみたり
味の変化が楽しい一皿でした。
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前菜を食べている途中で「サービスのコロッケです」とコロッケが入ったバスケットを持って スタッフさん登場。

じゃがいも大好きなのでかなり嬉しかった ホクホク食感のポテトコロッケ^^
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わたしが選んだのは、新作メイン料理「シュー・ファルシ」。

まずお鍋ごと持ってきて見せてくれました~!
だた切って盛られるよりも 全貌を見てからだとワクワク感が増していいですね。
素敵なパフォーマンス^^
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こちらがカットして盛り付けしてくれたもの。

キャベツと豚肉がミルフィーユ状になっていて コンソメとトマトで煮込まれています。
味的には「ロールキャベツ」に似ていました。
ベーコンは噛み応えのある美味しいやつ。
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こちらは友人が選んでいた「美瑛産のボイルハム」。

ハム自体はジューシーで綺麗なピンク色で美味しそうですが 盛り付けがちょっと貧弱で華がない感じでした^^;
一番安かったけど もうちょっと何か欲しい感じでした。
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こちらは別の友人が選んだ「牛肉の赤ワイン煮込み」。

牛なので一番お高かったメイン料理。
横のアワアワは「ポテトグラタン」でした。
美味しそうだった~♪
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それぞれ2切れずつバゲットがつきました。
皮がカリっとした美味しいやつです。
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デザートの「クレームダンジュ」とコーヒー。

大きなボウル一杯のクレームダンジュを わたしたちのテーブルの上で一人分ずつ盛り付けてくれました◎
メイン料理の時といい この手の小技を挟んでくるのが憎いです笑
「フロマージュブラン」のチーズ感がちゃんと残った濃厚な美味しさ。
ブルーベリーソースの酸味が程よく コーヒーが進みます。

「紅茶」を選んだ友人はポットサービスで2~3杯楽しんでいたので おしゃべりが長くなりそうなら「紅茶」がオススメです^^
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オープンキッチンが開放的。
カウンター席もあったら 調理風景が見れて楽しそう^^
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ビルの9階なのでお天気が良いと太陽の光がサンサンと差し込んで
明るくてとっても気持ちいいです
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窓際には緑が沢山飾られていて 目にも優しく爽やかでした。
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入口前にはこちらのメニューが立ててありました。
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六花亭が入っている新しいビルの上にあります。
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エレベーターを降りるとすぐ目の前に入口があります。

若い方から年配の方まで 女性に人気の話題のお店
札幌駅が近くて便利な場所にあるので 大人数での集まりに利用してみてはいかがでしょうか?^^


札幌市中央区北4条西6丁目3-3 六花亭 9F
TEL◆011-221-2000
営業時間◆11:00-20:00
定休日◆水曜日
駐車場◆無(近くにコインパーキングがあります)

Moliere Cafe 降っても晴れてもカフェ / さっぽろ駅(札幌市営)札幌駅(JR)大通駅
昼総合点★★★☆☆ 3.9

  • この記事を書いた人

nao

「北海道」と「食べること」が大好きな 札幌生まれ札幌育ちのnao(本名:高井奈保)。 閉店する飲食店を減らしたいという思いから 2016年1月~ ブログ「北海道食べ歩き日記」を開始。 1日あたりの訪問者10,000人を目指しています!(現在は約1,300人) 北海道が大好きで現在178市町村制覇中。 (2018年8月「奥尻島」上陸の予定を遂行すると全制覇◎) 15年前から3,000軒以上を食べ歩く。 北海道をドライブしながら観光、その地ならではの美味しいものを食べている時が一番幸せで楽しい。 活気がないと寂しいので…北海道をもっともっと活気づけたい! 良いお店の詳細情報を少しでも多くの方に知って頂き、興味を持っていただきたいのでブログ記事のシェア・拡散大歓迎!! 「食」を通じて179市町村全ての観光を盛り上げ、元気にするのがわたしの野望☆ お気軽にメッセージ・コメントください^^ 【お仕事の依頼について】 アピールしたいポイントはもちろん 飲食店それぞれの問題・悩みに寄り添い、現場の方とコミュニケーションを取りながらリアルでディープな隠れた良さを引き出し沢山の方に伝えます!!メディア出演依頼も受付中♬どうぞよろしくお願いいたします!

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