◆朝７時から美味しいフレンチが楽しめる！◆-ブラッスリー・ル・ゴーシェ【札幌市中央区】-

こちらのお食事券３０００円分が当選！

２０１５年１１月ＯＰＥＮのまだ新しいお店です

コース料理が３５００円～ありましたが　今回はアラカルトで食べたいものを注文

豚足はヘタなところで食べると臭みがすごいですが　臭みが無く食べやすく処理されていました。
「かぼさつサラダ」はネーミング通り　「かぼちゃ」と「さつまいも」のサラダ。
これがとても美味しい！
自分で作るのとはまるで違う!!
美味しすぎて　シェフに伝えたところ、味付けはマヨネーズ・塩・胡椒だけで
あとは素材の甘味が強かったのできっと素材のおかげです^^
と謙虚な回答
「じゃがいものグラタン」は　あれば必ず頼む　わたしの好物。
薄切りのじゃがもと　ホワイトソースがミルフィーユ状になっているものが多い中、
こちらのは一口大のじゃがいもがそのまま使用されていました。
上には「じゃがいもの皮」を細切りにして　素揚げにしたものがたっぷり。
カリカリの食感が非常にイイ！！

「本日のお魚料理」

鱈（タラ）、ムール貝、舞茸、ささげ、蕪　のクリーム煮は、それぞれの食材からの出汁がしっかりと出ていました◎
付け合せの食パン　がなんと自家製！
バターや牛乳不使用で、噛めば噛むほど小麦自体の甘さが口に広がっていきます。
素朴で優しい食パンを　このスープに浸すとまた美味しいんです

お肉料理から
「牛肉の赤ワイン煮込みとじゃがいものピューレ」

想像していた「牛肉の赤ワイン煮込み」とは全くの別物！
しいたけかと思った大きなキノコの正体は　規格外の「十勝産マッシュルーム」でした！！
普通のサイズよりも　かなーりジューシーでお肉よりも好きだったかも　笑♥

平日のお昼はビュッフェをされているそうで、それ用に作っているデザートを
ちょっとずつ盛り合わせている贅沢パフェ。
上げ底一切ナシ。

素朴でシンプルな味わいなので　「クロックムッシュ」にしたときに具の味が引き立つそう。
休みの日に早起きして、こちらでモーニングできたら
贅沢で充実した良い一日になりそう
いつかしてみたいな～

モーニングは受け取り時間指定で予約可能なので
出勤で近くを通られる方・ご近所さんは是非是非☀

あったかくて温もり溢れる　美味しいお料理が食べられるお店で
肩肘張らずにカジュアルフレンチはいかがですか？