札幌市豊平区

◆素朴で美味しい旬食材のパン!◆-Fils(フィス)【札幌市豊平区】-

更新日:

平日の仕事帰りに行きたかったパン屋さんへ寄り道。

19時までの営業ではありますが 売り切れ次第閉店するお店で、
大体わたしが立ち寄る頃には95%以上の商品が売れていて ほとんど残っていません。

この日は一日中雨降りだったので 「もしかしたら・・・」と思って
覗いてみると、

たくさん残ってるーーー!!!♡
迷わず入店し、翌日の朝食用
旬の食材を使用した 美味しそうなパンを購入しました


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右「新玉ねぎと桜えび」170円。

ソフト系の生地。
上に「新玉ねぎ」と「桜えび」がマヨネーズベースな味付けで
載っています。
「Fils(フィス)」さんのソフト系パン生地は
少しだけもっちり感があり、柔らかくても物足りなくないんです◎

左「春キャベツとベーコン」170円。

こちらは セミハードな生地。
結構噛み応えあり。
「春キャベツ」の千切り、「ベーコン」の細切り、粒マスタードが
練りこまれています。
ちょっとスパイシーで ベーコンのコクが旨い◎
食感・味がベーコンエピにマスタードを足した感じ。

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「角食」250円。

黒糖入りでまろやかになっていると ポップに記載があったので
初めて買ってみました^^
帰ってすぐに 蜂蜜を塗って焼かずにそのままパクリ。
白い部分が ものすごくキメが細かくてビックリ!
柔らかいのはもちろん、しっとりもっちりしてます。
次の日に食べたら 少しもっちり感が弱まっていたので
買ったその日にまず食べて、すぐに冷凍した方がいいです◎

耳はこんがり焼けていて しっかり噛み応えがある
パン屋さんの耳
これは 絶品!!
かなり好きなタイプの角食です!

また見つけたら絶対に買うーーっ!!!

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雨の日は憂鬱な気分になるけど、
楽しみができました~

お天気の日には 夕方には売り切れて閉店してしまうことが
ほとんどなので、雨の日以外は早目の来店がオススメですよ 


 

【Fils(フィス)】

札幌市豊平区豊平3条8丁目1-1アイム亜庭1F
TEL◆011-557-0356
営業時間◆9:00~19:00
定休日◆水
駐車場◆無

フィスパン / 学園前駅(札幌)東札幌駅菊水駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8

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nao

「北海道」と「食べること」が大好きな札幌生まれ札幌育ちのnao(本名:高井奈保)。 閉店する飲食店を減らしたいという思いから2016年1月~ブログを開始。 1日あたりの訪問者10,000人を目指しています。(現在は約1,600人) 15年前から3,000軒以上を食べ歩き、179市町村全制覇。 北海道をドライブしながら観光、その地ならではの美味しいものを食べている時が一番幸せで楽しい。活気がないと寂しいので…もっともっと活気づけたい! いいお店の詳細情報を少しでも多くの方に知っていただきたいのでブログ記事のシェア・拡散大歓迎♪ 「食」を通じ北海道179市町村全てを元気にするのがわたしの野望。お仕事のご依頼・メディア出演依頼も受付中。お気軽にメッセージ・コメントください^^

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