札幌市中心部

ノースコンチネント まちのなか店【札幌大通】◆限定!希少な池田町「ボーヤファーム」の羊肉ハンバーグ

更新日:

「ぐるなび」さんにお声掛けいただき、
『メシコレ』というグルメマガジン
記事を書かせていただいてます(●´・∀・`)ノ”

1/31に初のまとめ記事【札幌中心部で北海道食材を味わえるランチのお店5選】
アップしました!
よろしければご覧ください!♪ ↓
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/10032/


この日は珍しい月曜日夜の外食。
なかなか予定が合わない友人2人と3人でのごはんでした。

お酒があった方がいいのかな~?
というメンツだったけど月曜日休みのお店ばかりだったので…

「ノースコンチネント まちのなか店」さんを予約しましたヾ(●´∀`●)
みんな仕事が終わってから19:00にお店集合!

こちらは『北海道産肉のハンバーグ専門店』
お肉とソースが選べるのが楽しい

なんと
希少な希少な北海道産羊肉を発見!!!

去年、池田町にドライブで行った際
『BOYAFARM』で観たシープドッグショー
頭をよぎる

帯広で朝ごはんを食べた後は、『池田町』へ関連記事→ ◆チーズの塩気がクセになるおやき!◆動物に癒されに、『BOYA FARM(ボーヤ・ファーム』でたくさんの「羊」を見て...


数年前に行った時は無く、
去年10月頃~の新メニューとのこと

とはいえ とても希少な為、
いつも入荷があるわけではない数量限定メニュー。

もちろん、肉はコレに即決っ

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肉◆数量限定「BOYA FARM(ボーヤファーム)の羊肉」
ソース◆季節の新作「根セロリのマッシュと林檎のソース」

フォークやナイフではなく『お箸』で食べられるのがココのいい所。
やっぱり日本人はお箸が一番食べやすい◎
そしてたっぷりもりもりの野菜が嬉しい。
量が多いだけではなく、瑞々しくてとてもフレッシュなのです。
生野菜のほかにも、「インカのめざめ」のフライドポテト・
ソテーした長芋などものっています。
そして主役のハンバーグ。
新鮮な池田町「ボーヤファーム」のマトン肉は
ラム肉よりも力強い旨味。

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こちらの『焼き石』にジュ~っとやると
焼きたてのアツアツでいただけるのが嬉しい。
上の白い「根セロリのマッシュ」はセロリのようなクセは全くなくて
マッシュポテトかと思うくらい。
セロリを想像して食べると違いに驚く。
下の「林檎のソース」は甘くてフルーティー。
ジンギスカンのタレにも林檎のすりおろしが入っているので
羊肉と相性抜群ですね◎
鮮度が良いのでそこまで羊臭くはなかったけど、
やっぱりこの『ラム臭』がたまらない

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↓ 照明が暗めなのでちょっとぼやけています(´。・д人)

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通常は上記4種類からお肉を選択。

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道産「BOYA FARMの羊」は 今回はたまたまありましたが、
入荷が無い日もあるそうです。

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ソースは8種類から。

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「お子様ハンバーグ」もありますよー☆
小さなお子様もウェルカム

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この他、ランチタイムにはお得な
ハンバーグプレート(お肉・ソースは指定)1080円が登場するのです!!

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安心のオープンキッチン。

シャッターチャンスは逃しましたが、
ハンバーグを焼く時にフランベのパフォーマンスが見られます(。◔`◡◔+)

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人通りの多い大通なのに、このさり気ない看板がイイ。
目立たないから『知る人ぞ知る感』がスゴイ。
そして、地下にあるってトコも隠れ家的でまたイイ。笑

OPEN当初は混んでたイメージだけど
いまは客足が落ち着いた感じで、しっとりまったりお食事が楽しめる

地味に結構穴場です(●´・∀・`)ノ”

2016年4月OPENの
PARCO地下2F『FOODIES MARKET(フーディーズマーケット)』には
こちらの姉妹店「ノースコンチネント ホットドッグスタンド」が入っています。

道産肉の自家製シャルキュトリが味わえる
こっちも気になるー

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【ノースコンチネント まちのなか店】

札幌市中央区南2条西1丁目 マリアールビルB1F
TEL◆011-218-8809
営業時間◆11:30~22:30
定休日◆不定休
駐車場◆無

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nao

「北海道」と「食べること」が大好きな 札幌生まれ札幌育ちのnao(本名:高井奈保)。 閉店する飲食店を減らしたいという思いから 2016年1月~ ブログ「北海道食べ歩き日記」を開始。 1日あたりの訪問者10,000人を目指しています!(現在は約1,500人) 北海道が大好きで179市町村全制覇。 15年前から3,000軒以上を食べ歩く。 北海道をドライブしながら観光、その地ならではの美味しいものを食べている時が一番幸せで楽しい。 活気がないと寂しいので…北海道をもっともっと活気づけたい! 良いお店の詳細情報を少しでも多くの方に知って頂き、興味を持っていただきたいのでブログ記事のシェア・拡散大歓迎!! 「食」を通じて179市町村全ての観光を盛り上げ、元気にするのがわたしの野望☆ お気軽にメッセージ・コメントください^^ 【お仕事の依頼について】 アピールしたいポイントはもちろん 飲食店それぞれの問題・悩みに寄り添い、現場の方とコミュニケーションを取りながらリアルでディープな隠れた良さを引き出し沢山の方に伝えます!メディア出演依頼も受付中。どうぞよろしくお願いいたします!

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