自然派ラーメン処 麻ほろ 【小樽】◆出汁がものすんごい!スーパー優しい無化調ラーメン

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「ぐるなび」さんにお声掛けいただき、
『メシコレ』というグルメマガジン
記事を書かせていただいてます(●´・∀・`)ノ”

6/12に新しい記事をアップしました!
よろしければご覧ください♪ ↓
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/10768/


 

前回紹介したニセコドライブ


17:00過ぎに札幌へ向けて出発しました

神仙沼を見に結構歩いたから疲れて眠い…

帰宅してから作るのは無理と判断し、
途中の小樽で早めの晩ごはんを食べることに。

ジェラードを食べたばかりで
そこまで腹ペコじゃなかったのでヘルシーで軽そうなもの。
そして、ドライブでお金を使ったのでリーズナブルなもの。

以上の条件を満たしたのが「麻ほろ」さんでした

こちらは以前「朝ラー」を食べようと訪れた時
臨時休業だったので
リベンジも果たせたー

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「あっさり醤油」750円

うわーー優しい!優しすぎる!!!
出汁がものすーんごい!
「あっさり」は鶏ガラ、鰹・宗田節の透明スープで
醤油は火入れしてない生醤油。
「和のだし」を基調としており、すっきりとした味わい。
外でこんなに優しいラーメンが食べられるとは!!
普段はほとんどスープを飲まないわたしですが
これは飲みたくなる。
使い慣れないレンゲが進む。
麺は小樽の水で自家製麵。
水を少な目に練り上げた卵不使用の細麺。
スープが薄味なので細麺がしっくりくる◎
程良くコシ有。
雑味が全く無く、深い出汁とシンプルな味わいが
どこか懐かしい。
薄味だから半分過ぎた位から胡椒がほしくなったけど、
本当に美味しかったなぁ!
疲れた胃にも優しく染みることでしょう。
出汁のバランスを保つため
大盛での提供はしていないというからこだわりの強さ!
素晴らしい☆☆

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主人は
「あっさり味噌」850円

佐渡の赤みそに八丁味噌をブレンド。
こっちもすごくあっさり。
味の薄い味噌ラーメンって
お味噌汁に近くなりがちだけど
これは出汁がものすごく効いてるから
そうじゃない◎

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今回は2人共「あっさり」だったので
次回は「こってり」が食べてみたい(。◔`◡◔+)

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苫小牧に姉妹店があるそうです

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食べてる間にちょうどお客さんが途切れてシャッターチャンス

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この手のはあまり興味がないけど
ココのなら美味しそう

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見た目はあったかいラーメンと同じ
「冷たいラーメン」が気になるー

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「自然は美味しい」をテーマにした
天然出汁にとことんこだわった「自然派ラーメン処 麻ほろ」さん。

実は、『自然派』と店名で語ってるだけで
化学調味料使ってるラーメン出てくるんじゃない?
と思ってました。笑

とんだ勘違い

素材の旨味を活かした
素晴らしく体に優しい&美味しいラーメン!

夏バテや疲れた身体に染みますよー

 

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【自然派ラーメン処 麻ほろ】

北海道小樽市色内1丁目7-7
TEL◆0134-32-0140
営業時間◆11:00~15:00
     17:00~21:00
定休日◆無休(月曜日のみ15:00終了)
駐車場◆有

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