小樽市

自然派ラーメン処 麻ほろ 【小樽】◆出汁がものすんごい!スーパー優しい無化調ラーメン

更新日:

「ぐるなび」さんにお声掛けいただき、
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hair&cafe life(ヘアアンドカフェライフ)【真狩】◆地元産の野菜とカレーが美味しい!自然の中のおしゃれカフェ
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17:00過ぎに札幌へ向けて出発しました

神仙沼を見に結構歩いたから疲れて眠い…

帰宅してから作るのは無理と判断し、
途中の小樽で早めの晩ごはんを食べることに。

ジェラードを食べたばかりで
そこまで腹ペコじゃなかったのでヘルシーで軽そうなもの。
そして、ドライブでお金を使ったのでリーズナブルなもの。

以上の条件を満たしたのが「麻ほろ」さんでした

こちらは以前「朝ラー」を食べようと訪れた時
臨時休業だったので
リベンジも果たせたー

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「あっさり醤油」750円

うわーー優しい!優しすぎる!!!
出汁がものすーんごい!
「あっさり」は鶏ガラ、鰹・宗田節の透明スープで
醤油は火入れしてない生醤油。
「和のだし」を基調としており、すっきりとした味わい。
外でこんなに優しいラーメンが食べられるとは!!
普段はほとんどスープを飲まないわたしですが
これは飲みたくなる。
使い慣れないレンゲが進む。
麺は小樽の水で自家製麵。
水を少な目に練り上げた卵不使用の細麺。
スープが薄味なので細麺がしっくりくる◎
程良くコシ有。
雑味が全く無く、深い出汁とシンプルな味わいが
どこか懐かしい。
薄味だから半分過ぎた位から胡椒がほしくなったけど、
本当に美味しかったなぁ!
疲れた胃にも優しく染みることでしょう。
出汁のバランスを保つため
大盛での提供はしていないというからこだわりの強さ!
素晴らしい☆☆

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主人は
「あっさり味噌」850円

佐渡の赤みそに八丁味噌をブレンド。
こっちもすごくあっさり。
味の薄い味噌ラーメンって
お味噌汁に近くなりがちだけど
これは出汁がものすごく効いてるから
そうじゃない◎

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今回は2人共「あっさり」だったので
次回は「こってり」が食べてみたい(。◔`◡◔+)

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苫小牧に姉妹店があるそうです

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食べてる間にちょうどお客さんが途切れてシャッターチャンス

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この手のはあまり興味がないけど
ココのなら美味しそう

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見た目はあったかいラーメンと同じ
「冷たいラーメン」が気になるー

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「自然は美味しい」をテーマにした
天然出汁にとことんこだわった「自然派ラーメン処 麻ほろ」さん。

実は、『自然派』と店名で語ってるだけで
化学調味料使ってるラーメン出てくるんじゃない?
と思ってました。笑

とんだ勘違い

素材の旨味を活かした
素晴らしく体に優しい&美味しいラーメン!

夏バテや疲れた身体に染みますよー

 

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【自然派ラーメン処 麻ほろ】

北海道小樽市色内1丁目7-7
TEL◆0134-32-0140
営業時間◆11:00~15:00
     17:00~21:00
定休日◆無休(月曜日のみ15:00終了)
駐車場◆有

  • この記事を書いた人

nao

「北海道」と「食べること」が大好きな 札幌生まれ札幌育ちのnao(本名:高井奈保)。 閉店する飲食店を減らしたいという思いから 2016年1月~ ブログ「北海道食べ歩き日記」を開始。 1日あたりの訪問者10,000人を目指しています!(現在は約1,300人) 北海道が大好きで現在178市町村制覇中。 (2018年8月「奥尻島」上陸の予定を遂行すると全制覇◎) 15年前から3,000軒以上を食べ歩く。 北海道をドライブしながら観光、その地ならではの美味しいものを食べている時が一番幸せで楽しい。 活気がないと寂しいので…北海道をもっともっと活気づけたい! 良いお店の詳細情報を少しでも多くの方に知って頂き、興味を持っていただきたいのでブログ記事のシェア・拡散大歓迎!! 「食」を通じて179市町村全ての観光を盛り上げ、元気にするのがわたしの野望☆ お気軽にメッセージ・コメントください^^ 【お仕事の依頼について】 アピールしたいポイントはもちろん 飲食店それぞれの問題・悩みに寄り添い、現場の方とコミュニケーションを取りながらリアルでディープな隠れた良さを引き出し沢山の方に伝えます!!メディア出演依頼も受付中♬どうぞよろしくお願いいたします!

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