札幌市中央区

北の茶縁日和【札幌中央区】◆お茶3種と北海道産チーズのマリアージュ!

更新日:

「ぐるなび」さんにお声掛けいただき、
『メシコレ』というグルメマガジン
記事を書かせていただいてます(●´・∀・`)ノ”

8/25新しい記事をアップしました!
よろしければご覧ください♪ ↓
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11108/


 

9月8日(金)。

会社帰りにひとりで
お茶のイベントへ

 

その名も「北の茶縁日和(ちゃえんびより)」
こちらは今年が第2回目!!の新しいイベントなのです

去年も気になってたけど予定が合わず…

 

Facebookページをチェックしていたら
仕事帰りでも間に合うワークショップ的なものがあったので
約1週間前に予約をし、参加してきましたーヾ(●´∀`●)
3種類のお茶と
北海道は興部町、「ノースプレインファーム」さん
北海道産チーズを合わせて楽しむ
という趣旨のワークショップ。

お茶とチーズって合わせようと思ったことがなかったから斬新で
ワクワクしながら向かいました

 

会場は大通の東側にある
『北海道神宮頓宮』٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

日頃の感謝を込め、お参りを済ませからスタートです♪

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「道産チーズとお茶のマリアージュ」

チーズ◆ノースプレインファームの「おこっぺハード」
お茶◆左から「キームン紅茶」、「阿波晩茶(あわばんちゃ)」、「プーアル茶」

わたしが参加した18:30~の会は
予約時にも伺っていた通り
チーズもお茶もクセが強い回でした。笑
オーソドックスなのももちろん好きですが、
個人的にはクセがあったり変わっているモノの方が好みなので
わたしにピッタリ
まず、チーズ。
ハード系のものは匂いやクセが強いイメージ。
ですがこちらはカビ臭さが非常に弱く、
ミルクっぽさが強かった◎
ブルーチーズやカマンベールは苦手なのですが
コレはすんなりと クリーミーで食べやすかった^^

「キームン紅茶」→どう言い表せばいいかわからないけどアクが強い紅茶。
「阿波晩茶」→色は薄いけど香りが高い。そして鼻から抜けるような独特だけど爽快な香り。
「プーアル茶」→唯一馴染みがあるこちら。この中だとクセが弱く感じました。

3種類とも個性が強いので
ハード系チーズの味の強さに全く負けてなかった!
それぞれ全然香り・味が違い、三者三様のマリアージュ。
チーズとお茶って意外と合うんだー!!新たな発見☆

中でも徳島県の「阿波晩茶」は、
初めての香りでちょっと変わってるけどクセになる感じ。
最後の参加者投票で1番人気がありました
わたしも1番好きだと感じたので終了後お買い上げ~(。◔`◡◔+)

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この後、今回のイベントの為に試作したという

お茶の葉を練り込んだチーズをみんなで試食。

ほんのり爽やかな味に仕上がっていました◎

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お茶好きだから、テンション上がって

買いすぎました^^;
(お茶以外のものも結構あるな…笑)

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苗穂に実店舗がある「meguri+meguru(メグリメグル)」
寝かせ玄米おにぎり2個、

上記で紹介した「にちげつ」の阿波晩茶(3ティーバック300円)。

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おにぎりはこの日の晩ごはんに食べました♪

この記事の最後で詳しく紹介しますヾ(●´∀`●)

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今は無き「じりりた」のハーブティー『バリア!』(確か5ティーバックで500円)。

「じりりた」のミントを使った
「M(ミュー)」のチョコミントシフォン(確か200円)。

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ハーブティーもシフォンも

品があるミントの香りがいい感じでした♡

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興部町に実店舗がある「ノースプレインファーム」

のオーガニックナチュラルチーズ。

牛のエサの85%以上がオーガニックなんだそうです!

イベント価格で500円で

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「meguri+meguru(メグリメグル)」
のおにぎりは
こんな感じで販売してました

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「寝かせ玄米おにぎり」単品(1個220円)の

【北海道産 豚みそ】と【北海道産 鮭】を購入

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↑ 寝かせ玄米とは…
 玄米・小豆を塩でじっくり炊き上げ3日以上保温したもの。

ここに書いている通り、ものすごくもっちもちの食感で
とても消化に良さそうな感じがしました◎
白米とは違う素朴な味わい。
また食べたい!(=´∇`=)

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メインは敷地内の社務所の建物。

2階、3階と全国各地の色々な種類のお茶の試飲・販売が
行われていて、
イベント終了の19:00まで全然時間が足りなかった。。(ノд`@)
(ワークショップに参加した時間を抜かすと30分弱しかなかったので)

もう少し掘り下げて
ゆっくり楽しみたいイベントでした

来年の第3回目が楽しみー!♪

お茶好きさんには
是非!!行ってほしいイベントです(●´・∀・`)ノ”

 

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【北の茶縁日和】

札幌市中央区南2条東3丁目
開催日時◆2017年9月8日(金)【13:00~19:00】
            9日(土)【10:00~16:00】
TEL◆011-207-7758
   (実行委員会事務局:日本茶 にちげつ)
駐車場◆無

 

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nao

「北海道」と「食べること」が大好きな札幌生まれ札幌育ちのnao(本名:高井奈保)。 閉店する飲食店を減らしたいという思いから2016年1月~ブログを開始。 1日あたりの訪問者10,000人を目指しています。(現在は約1,600人) 15年前から3,000軒以上を食べ歩き、179市町村全制覇。 北海道をドライブしながら観光、その地ならではの美味しいものを食べている時が一番幸せで楽しい。活気がないと寂しいので…もっともっと活気づけたい! いいお店の詳細情報を少しでも多くの方に知っていただきたいのでブログ記事のシェア・拡散大歓迎♪ 「食」を通じ北海道179市町村全てを元気にするのがわたしの野望。お仕事のご依頼・メディア出演依頼も受付中。お気軽にメッセージ・コメントください^^

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