札幌市中央区

澤田洋食堂【札幌山鼻】◆三位一体の贅沢!スパカツハヤシが美味しい洋食店

更新日:

「ぐるなび」さんにお声掛けいただき、
食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で
記事を書かせていただいてます(●´・∀・`)ノ”

12/24に新しい記事をアップしました!
よろしければご覧ください♪ ↓

https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11863/



クリスマスが終わって

もう年末なんですね~。

20代の時より断然時間が経つのが早い
というか年々1年がどんどん早く感じるーー^^;

毎年この時期になると
『もっと時間を大切にしよう』 と思います。

今年も元気で健康に過ごせたことに感謝!☆

 

さて、先日行った「澤田洋食堂」さん

インスタをフォローさせていただいている
札幌在住のとあるブロガーさんのブログで
行きたいお店リストに入れていました^^


早速紹介します♪

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「スパカツハヤシ」1480円

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こちらは主人チョイスなのですが
あまりにも美味しくてちょっと多目に交換させてもらいました
運ばれてきた瞬間から「コレ絶対美味しい!!」と確信。

うん、やっぱり。
まずはデミグラスソースのコクが深ーい。
そして角がなく優しい塩味。
とってもまろやかなんです!
このソースをサックリと揚がったカツに付けて♪
薄すぎず、厚すぎずな衣が◎
お肉にちゃんと厚みあり。
そしてその下からのぞくスパゲッティ。
この麺がまた旨い。
芯まで火が通っているけど
太さがあってもちもち!!
素敵な弾力~♪
三位一体となり
それはそれは見事な美味しさ♡
寒い季節はガッツリしたものが食べたくなるから

全部1人占めしたかった!

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「ポークチャップ(200g)」1280円

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ソースは3種類の中から
「ディジョンマスタードとオリーブオイル」を選択。
あまりポークチャップ感がないビジュアルですね。笑

画的には「オリエンタルデミソース」を選ぶべきだったかな
ですが味は間違いない!♪
当別町浅野農場さんのSPF『スマイルポーク』使用
出所がわかって尚且つ北海道産とは安心・安全~
厚さ約1.5cm!
中まで火が通っていながら柔らかさはキープ。
さすがの火入れはプロの技♡
こちらのシェフは 元ホテルノルド小樽総料理長
をされていたそう。
付け合せの野菜たちも甘くて美味しい。
お肉の脂の甘さにディジョンマスタードの酸味がGOOD◎
なかなか出会えない
ちょっと大人のポークチャップでした!

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両方にセットだったスープとサラダ。

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瑞々しいお野菜に
ほのかな甘さの「にんじんドレッシング」。
(たしか和風ドレッシングも選べたはず)
そしてこのスープ!
よくあるセットのコンソメースープのつもりで飲んでみると、、
なんだコレ!
コンソメなのか?
なんなのかよくわからなかったけど^^;
とにかくものすごい優しさに包まれるような
幸せ気分を味わえるスープなんです♡笑
味の正体が知りたいトコロ

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スパゲッティの麺がプリプリのもちもちだったから、
「鉄板ナポリタン」 絶対美味しいと思う!!
しかも「ハンバーグのせ」があるーー

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ビール、ウイスキー、日本酒、焼酎、ワインetc
アルコールが充実

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わたしたちが座ったこちらのカウンター席と
テーブル席が2つ。

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この日は12/16だったので
クリスマスディナー、年末オードブルの案内が掲示されていました^^

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本日のおすすめだった「スパカツハヤシ」。

その他の
「海老ドリア」、
「牡蠣グラタン」、
「海老フライ」、
「サーロインステーキ」…
どれも魅力的。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。

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場所は山鼻。
斜め向かいのコインパーキングが
2000円以上の利用で1時間無料になりますよ~

赤と黒のコントラストが印象的な
この看板が目印
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普段はお肉をそこまで欲しないわたしですが、
秋~冬の寒い季節は毎年
無性におなかが空くし、お肉やガッツリ系のお料理が食べたくなーる
(わたしの周りにこういう人いないけど、読者さんの中にはいるでしょうか?♪)

ペコペコのおなかを美味しく満たしてくれる
「澤田洋食堂」さん。

 

寒い季節のエネルギー補給に!笑
オススメです╰(✿´▽`✿)╯
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【澤田洋食堂】

札幌市中央区南8条西16丁目3-8 ラ・コリーヌ地下1階
TEL◆011-211-6487
営業時間◆【月曜日-土曜日】11:00~14:00(LO)
              17:00~21:00(LO)
     【日曜日・祝】11:30〜20:00(LO)
定休日◆不定休
駐車場◆無(提携コインパーキング有)

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nao

「北海道」と「食べること」が大好きな札幌生まれ札幌育ちのnao(本名:高井奈保)。 閉店する飲食店を減らしたいという思いから2016年1月~ブログを開始。 1日あたりの訪問者10,000人を目指しています。(現在は約1,600人) 15年前から3,000軒以上を食べ歩き、179市町村全制覇。 北海道をドライブしながら観光、その地ならではの美味しいものを食べている時が一番幸せで楽しい。活気がないと寂しいので…もっともっと活気づけたい! いいお店の詳細情報を少しでも多くの方に知っていただきたいのでブログ記事のシェア・拡散大歓迎♪ 「食」を通じ北海道179市町村全てを元気にするのがわたしの野望。お仕事のご依頼・メディア出演依頼も受付中。お気軽にメッセージ・コメントください^^

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