札幌市西区

Osteria TONO(オステリアトーノ)【札幌琴似駅】◆美味しいパスタとオーガニック&自然派ワイン!

更新日:

「ぐるなび」さんにお声掛けいただき、
食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で
記事を書かせていただいてます(●´・∀・`)ノ”

12/27に新しい記事をアップしました!
よろしければご覧ください♪ ↓

https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11864/

あけましておめでとうございます
   本年もよろしくお願いいたします!

年末年始のお休みで
ずっとやりたいと思っていた
ブログ・Facebookページのデザイン変更をしました~
大好きな牛のデザインがお気に入り笑♡
(ブログをモバイル版で見ている方は是非「フルサイズ」に切り替えて見てみてくださーい♪)

 

『北海道の飲食店は1年以内に約8割程が閉店する』
これが嘘か本当かわかりませんが、
「久しぶりにまたあのお店いきたいな」と思って
行ってみると閉店している…
そんな寂しさを幾度となく経験したことは事実。

そこで、わたしにできることは何かないか?と考えた時に
ブログで実際のお店の様子・美味しさを伝えることを
思いつきました

わたしの実際の食べ歩きレポートに
少しでも興味を持ち、
実際お店に足を運んでくれる方が増えてほしい。
これがわたしの願い☆

この思いがある限り、そして今の環境が激変しない限りは
ブログを続けていこうと思っていますφ(ェ`*)

今年もまた1年
お付き合いいただけると嬉しいです!♡


前置きが長くなりましたが…

昨年12月23日土曜日のこと。

イブは遠出の予定があったので
この日の夜に主人とおうちクリスマス

 

14:00頃大好きな「発寒かねしげ鮮魚店」で
お刺身を予約していたのでその前に近くでランチ。

先日行った時に、「カネキヨ」のシェフのお知り合いのお店を
教えていただいたので行くことに♪

「ぐるなび」さんにお声掛けいただき、食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で記事を書かせていただいてます(●´・∀・`)ノ”11/19に新しい記事をアップしました!よろし...


当日行くことを決めたので
予約はしませんでしたが、
こちらはホットペッパーのネット予約対象店。

リクルートポイント貯まりますよー♪
おすすめ!😉


お刺身の引取りまで小1時間しかなかったので、、^^;

1番ライトな「soft course(ソフトコース)」900円をオーダー

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アミューズ
「海老のムース」

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冷たくてプリっと仕上がったムース。
アメリケーヌソースで
程よいコクがプラスされると同時に
海老の風味がソースにも出てる◎
1000円以下のランチの前菜でコレが
出てくるなんて嬉しい♪

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前菜
「生ハムのサラダ」

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アートっぽい大きなプレート。
本格的な生ハムの塩味に
ピンクペッパーとバルサミコが
少し甘く感じました◎
レタスが瑞々しく、
味のバランスがお洒落なサラダ☆
こちらもセットのサラダなのに高レベル

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パスタ
「パンチェッタのトマトパスタ」

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麺は断面が楕円形のリングイネ。
ちゃんと芯が残っていて
麺にソースがしっかり絡んでの登場◎
パンチェッタ(豚の塩漬け)は
注文してからカット。
カウンター席からお肉の塊がバッチリ見えました♪
トマトの濃厚な旨味と豚肉の脂のコク。
これは万人受けする旨さ。
そこまでオイリーじゃないから食べやすい。
ほとんどのお客さんが女性だというのも納得!!
いつもなら主人と違うメニューを頼んで両方味わうのですが、
(お店の事情があるとは思うけど)「同じもの1種類でお願いします」
と言われたのは残念…

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時間あったら通常のコース食べたかったなー

選択可能なもう1種類は「カブとイカのパスタ」でした。

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アラカルトメニューはリーズナブルな価格で、

北海道産食材を使用したものがちらほら◎

シェフが大阪出身だそうで
大阪の食材も取り入れています!

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1番お高い
「シェフのおまかせコース」は6000円。

ちょっと頑張れば普段使いできる価格帯が嬉しい^^

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『オステリア』ってワインは置いてるけど
ここまで種類があるお店って
なかなかないんじゃないでしょうか?

赤、白、スパークリングが揃っているのはもちろん、
そのほとんどがオーガニック、ナチュール(自然派)!

ここだけの話、
ワイン好きなシェフが
勉強のために仕入れたものは
お安く提供しているんだそうですよ~♬

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この日の夜は「クリスマスディナー」のみだったので
おすすめメニューは少な目。

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テーブル席は2席とも女性グループで埋まっていたので
カウンター席へ。

調理の様子が全部見える席楽しくて
大好きだから良かった!

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通常のランチコースはこの球体の
有田焼のプレートで出てくるんだそう。

オーナー自ら現地まで行って購入したんですって!

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次回は「TONOコース」を
是非食べたいな

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オーナーシェフこだわりの
ステンドグラスの看板が素敵

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JR琴似駅近くで
すぐ裏にはスープカレーの「らっきょ」があります。


まだ20代前半の若かりし岡本シェフは

北海道に魅了され、大阪から移住。

直接お話しを聞いてみると
「カネキヨ」の藤本シェフの教え子だったんだとか。

こちらは2017年9月OPEN。
この若さで自分のお店を持つなんてスゴイなぁ


リーズナブルに美味しいパスタが味わえる
期待のお店「Osteria TONO」さん。

 

ワイン好きの女性にとってもオススメ!

 

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【Osteria TONO(オステリアトーノ)】

札幌市西区琴似1条1丁目7-6 コスモレジデンス 1F
TEL◆050-5594-4042
営業時間◆11:30~15:00
18:00~23:00
定休日◆日・第3月・火ランチ
駐車場◆無(近くにコインパーキング有)

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nao

「北海道」と「食べること」が大好きな札幌生まれ札幌育ちのnao(本名:高井奈保)。 閉店する飲食店を減らしたいという思いから2016年1月~ブログを開始。 1日あたりの訪問者10,000人を目指しています。(現在は約1,600人) 15年前から3,000軒以上を食べ歩き、179市町村全制覇。 北海道をドライブしながら観光、その地ならではの美味しいものを食べている時が一番幸せで楽しい。活気がないと寂しいので…もっともっと活気づけたい! いいお店の詳細情報を少しでも多くの方に知っていただきたいのでブログ記事のシェア・拡散大歓迎♪ 「食」を通じ北海道179市町村全てを元気にするのがわたしの野望。お仕事のご依頼・メディア出演依頼も受付中。お気軽にメッセージ・コメントください^^

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