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札幌市中央区

コナユキsweets design/札幌円山◆身体の中からキレイになれそうなグルテンフリーのしっとり焼き菓子♪

投稿日:

「ぐるなび」さんにお声掛けいただき
2017年1月~食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で
記事を書かせていただいてます(●´・∀・`)ノ”

4/5に新しい記事をアップしました!
4/4放送『マツコ&有吉 かりそめ天国』で紹介させていただいたお店の紹介記事です)
よろしければご覧ください♪ ↓
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/12441/


 

前回紹介した
桑園でお昼ごはんの後は、

BAMBINO(バンビーノ)/札幌桑園◆パスタもデザートも!両方美味しくて過ごしやすい老舗の良店♪
「ぐるなび」さんにお声掛けいただき2017年1月~食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で記事を書かせていただいてます(●´・∀・`)ノ”4/5に新しい記事をアップしました!...

すぐお隣の円山エリアで
家用のテイクアウトスイーツを購入

 

甘いものは身体に悪いとわかってはいるけど
やめられないので…^^;

せめて優しい素材のスイーツを。笑

 

そんなわたしがこの時ピンときたのが
グルテンフリーの焼き菓子専門店
「コナユキ スイーツデザイン」さん

 

早速紹介します♪

スイーツ

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「米粉シフォンケーキ(紫芋ほうじ茶プレーン)」280円

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まず最初に目に付いたのがコチラ。
カラフルな3色が可愛い♪
「シフォンケーキ」ってただでさえも焼くの
難しそうなのに(昔全然膨らまなかった経験アリ。笑)
3色にできるとかスゴイ!
空気をたっぷり含んだフワっフワ~な生地は
「米粉」のもっちり感もしっかり出てる。
水分量が充分で 肌に吸い付くようなリッチ感◎
そしてごくごく優しい甘さと
シンプルな原材料が最高!!

【ほうじ茶】→お茶のほろ苦さをしっかり再現。
【紫芋】→さつまいもの自然な甘さと風味。
【プレーン】→卵の味が強くて美味。

ちなみに「卵」は江別の『太田ファーム』のものを使用しており、
店頭で販売もしています。
ちょうど3月、江別の『関ファーム』で牧場体験した時にココの卵を購入し、
美味しさ体験済み(リピート買いしました)だったから
「あそこの卵だ!」ってすぐにピンときて嬉しかった~^^

関ファーム/北海道江別◆大人にも食育を!貴重な酪農体験が気軽にできる江別の農場
「ぐるなび」さんにお声掛けいただき2017年1月~食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で記事を書かせていただいてます(●´・∀・`)ノ”4/5に新しい記事をアップしました!...

 

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「米粉マフィン(ブルーベリーバナナ苺)」280円

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この「マフィン」は
シフォンケーキより更に水分量が多く、極潤な食感!
確実に「しっとり」を超えています。
全体にふんわり『バナナ』の味・香りを感じ
ポイントで『ブルーベリー』と『いちご』がIN。
これも優しーーいな
毎日食べれそう!♪

甘いのが好きな方は生クリームや粉糖を
お好みでプラスするといいかも^^

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●粉糖(グラニュー糖、コーンスターチ)
●ベーキングパウダー(アルミフリー)


このカッコ書きがあるとないでは

安心感が全然違いますよね。

原材料がシンプルなだけじゃなく
厳選されているのが伝わってくる

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アウトレット品
「いちごマーブル」200円

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大きな空洞があいてしまったので…
とレジ前に「アウトレット品」としてお安く販売していたコチラ。
家にあったクランベリージャムといただきました^^
食感は最初に紹介した「米粉のシフォンケーキ」と同じく
しっとりもっちり◎
苺の甘酸っぱさが可愛らしく、女性が好みそうなお味
どのお菓子も本当に
ほとんどが『優しさ』でできている感じ♡
美味しかったなぁ

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「ビスコッティ(シナモン)」2本で160円

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食感はかなりハードでガリガリ♪
珈琲や牛乳にサッと浸して食べるのが
ちょうどイイ◎
「シナモン」はほのかに香るくらいで
スパイシーというより優しい味わい。

店頭に記載があった原材料は、
●道産米粉
●アーモンドパウダー
●豆乳
●米油
●きび砂糖
●ベーキングパウダー(アルミフリー)
●クランベリー
●アーモンドスライス
●シナモン
●バニラ
●塩

安心・安全!

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「有機エクストラヴァージン・オリーブオイル」1000円

最近調味料にこだわるのがマイブームなので
迷わず購入♪
オーガニックのオリーブオイルって500mlで3000円近くするものも
あるからお得~◎
利益度外視の良心的な仕入れ先から入れているんだとか^^

店内の様子

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手前のカウンターには「シフォンケーキ」、「マフィン」などの通常商品、奥の1段高いところには
アウトレット品と瓶に入った「ビスコッティ」が並びます。

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横の棚には「ハンドメイド雑貨」、
後ろには「キャンドル」の販売も。

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右手の棚には上で紹介した「有機エクストラヴァージン・オリーブオイル」をはじめ「余市産トマトジュース」、「紅茶」、「無添加ジャム」と
焼き菓子以外の食料品が陳列されていました。

外観

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古いアパートの1F部分が店舗になっており、
向かって左側が「コナユキ sweets design」さん

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「アークス北24条店」、「ダイイチ白石神社前店」などの
スーパーで主に週末不定期で出張販売を行っていることもあるそうなので、お店の公式instagramページで要チェック!


女性スタッフさんも非常に感じがよく

家の近くにあったら通いたいお店✿

 

身体の中から潤ってきそうなくらい
しっとりうるうるー

 

食べると綺麗になれそうな
「グルテンフリー」の焼き菓子を味わってみては?♡

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※ブログ内の写真・情報等は来店時のものです。
記事更新日には変更になっている場合もありますので
最新情報はお店へ直接お問い合わせくださいますようお願い致します。


 

【conayuki sweets design
コナユキ スイーツデザイン

札幌市中央区北2条西27-1-14 松本ハウス 1F
TEL◆011-215-5598
営業時間◆11:30~18:00
定休日◆不定休
駐車場◆無

-札幌市中央区
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