道南 函館市 スイーツ テイクアウト 洋菓子 焼き菓子

シュウエットカカオ/北海道函館◆ショコラ専門店の焼き菓子ポロロは上品で儚い美味しさ♪

更新日:

●2018年4月4日テレビ朝日『マツコ&有吉 かりそめ天国』
 お店の紹介者としてVTR出演しました(^^)/

「ぐるなび」
さんにお声掛けいただき
2017年1月~食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で
記事を執筆中!

5/23に新しい記事をアップしましたので
よろしければご覧ください♪ ↓
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/12638/


 

道南【松前1泊旅行】最後の紹介

●2018年4月4日テレビ朝日『マツコ&有吉 かりそめ天国』で お店の紹介者としてVTR出演しました(^^)/●「ぐるなび」さんにお声掛けいただき2017年1月~食通の厳選グルメ...
●2018年4月4日テレビ朝日『マツコ&有吉 かりそめ天国』で お店の紹介者としてVTR出演しました(^^)/●「ぐるなび」さんにお声掛けいただき2017年1月~食通の厳選グルメ...
●2018年4月4日テレビ朝日『マツコ&有吉 かりそめ天国』で お店の紹介者としてVTR出演しました(^^)/●「ぐるなび」さんにお声掛けいただき2017年1月~食通の厳選グルメ...
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事前に函館出身の後輩ちゃんに
おすすめのテイクアウトスイーツを何店か教えてもらっていて、
その中から選んだのが「シュウエットカカオ」さん。

 

5年以上前からずーっと気になっていたけどメジャーな感じがして…
なかなか選ばなかったあまのじゃくなワタシ^^;笑

 

「ポロロ」というお菓子がおすすめだと詳細情報を教えてくれたので行ってみることに♪

 

早速紹介します^^

スイーツ

「ポロロ」1個180円

左:オホーツク海塩

口に入れるとホロっと儚く溶けるチョコレート味の焼き菓子に
バタークリームをベースとした濃厚なクリームをサンド。
ビターなカカオの中にピリっと塩味がスパイスの大人のお菓子✨

 

右:ガナッシュ

同じ焼き菓子の間にビターチョコレート使用の口溶け良いクリーム。
本場ベルギー産チョコレート使用。
焼き菓子とクリームが相乗効果でカカオの旨味を出している◎

甘すぎず、こちらも前者とは一味違う大人の味わいです

上品で美味しーい!♡

↑ 原材料に添加物が含まれてない。なのにこんなに美味♪

上記の『召し上がり方』を参照し、いいとこ取り(?)の
冷蔵庫から出して30分位の絶妙なタイミングでいただきました

 

【ショコラ専門店】だもん、買いますよねー♪ ↓

「チェリー」260円

キルシュに漬け込んだチェリーを
ビターショコラでコーティングしたもの。
チェリーとチョコの間にトロんとしたお酒がIN。
かなりアルコール感強め。
お酒弱いので「おーーーっ!!」ってなりました笑
周りのチョコは濃厚で美味しかった♡

「ピオーネ」320円

ブランデーに漬け込んだピオーネを
ビターショコラでコーティングしたもの。
これもピオーネとチョコの間の空間に液体に近いお酒っぽいもの
が入っていました。
こちらもアルコールかなり強め…!
わたしには大人すぎた。。
うん、やはり周りのチョコだけは美味しく頂けましたよ!笑
お酒好きだったら絶対に美味しく食べられるはず!!✨

後でチョコの種類と説明書きの紙を見てみたら
よりによってわたしが選んだ2種類だけがお酒1番強い部類に入ってる^^;

わたしのようにお酒弱い方はご注意をw
スタッフさんに聞けばよかったなー( ;∀;)

 

店内の様子

冷蔵ケースには、「マカロン」各種と

最初に紹介した「ポロロ」各種。

 

紹介したものの他に

●フランボワーズ
●ジャンドゥジャ(チョコとアーモンドのクリーム)

があり、全部で4種の味を展開


きっと自分では選ばなかったと思うから

地元民の詳しい情報って本当助かる~!!
後輩ちゃんありがとう♡

突きあたりには看板商品のショコラ達が
ショーケースの中で美しく整列しています

種類豊富で選べなかったので
1番最初に目についた上段の2種類をチョイス。。
(フィーリングで選ばずにスタッフさんに相談すべきでしたね~^^;)

焼き菓子の種類もこーんなに豊富!!

詰め合わせもたくさんあったから手土産にも◎

ケーキも食べたかったなぁ。
めちゃ美味しそう( ;∀;)♡

これから札幌へ向けて下道で帰る予定だったので泣く泣く諦めました…w

 

公式HPに近郊産のこだわり原材料を掲載しています。

●牛乳 →『鈴木牧場牛乳(北斗市)』
●イチゴ→『佐藤農園(北斗市)』
●リンゴ→『ヤマゼン観光農園(七飯町)』


地産地消の精神が素敵なお店!

 

外観

場所は「五稜郭公園」近く。

夕方頃の来店時は先客ナシ。

ですが数分後に続々とお客さんが入ってきて
地元の方に愛されてますなぁ

 

函館唯一のショコラ専門店「シュウエットカカオ」さん。

 

夜8時までたっぷり営業してるし種類豊富なので
お土産を買い忘れちゃった!って時の救世主的存在でもあるコチラ

 

上質で濃厚なショコラが味わえますよ(*^^*)

お隣には系列のアイスのお店🍦
Glacier ‘c’est chouette !’ (グラシエ セ・シュウェット!)」


4~10月の期間限定営業で、今年は4/21~営業しているそう^^

夕暮れの「函館公園」で屋台と桜を楽しんでから帰路につきました

 

来店された際
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※ブログ内の写真・情報等は来店時のものです。
記事更新日には変更になっている場合もありますので
最新情報はお店へ直接お問い合わせくださいますようお願い致します。


 

【パティスリーショコラティエ シュウエットカカオ(Chouette Cacao)】

北海道函館市梁川町27-16
TEL◆0138-33-5766
営業時間◆10:00~8:00
定休日◆木
駐車場◆有

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nao

「北海道」と「食べること」が大好きな札幌生まれ札幌育ちのnao(本名:高井奈保)。 閉店する飲食店を減らしたいという思いから2016年1月~ブログを開始。 1日あたりの訪問者10,000人を目指しています。(現在は約1,600人) 15年前から3,000軒以上を食べ歩き、179市町村全制覇。 北海道をドライブしながら観光、その地ならではの美味しいものを食べている時が一番幸せで楽しい。活気がないと寂しいので…もっともっと活気づけたい! いいお店の詳細情報を少しでも多くの方に知っていただきたいのでブログ記事のシェア・拡散大歓迎♪ 「食」を通じ北海道179市町村全てを元気にするのがわたしの野望。お仕事のご依頼・メディア出演依頼も受付中。お気軽にメッセージ・コメントください^^

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