道央 千歳市 和食

千歳ラム工房・肉の山本/北海道千歳◆超希少!北海道産サフォークの美味しさを自宅で堪能しました♪

更新日:

●2018年4月4日テレビ朝日『マツコ&有吉 かりそめ天国』
 お店の紹介者としてVTR出演しました(^^)/

「ぐるなび」
さんにお声掛けいただき
2017年1月~食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で
記事を執筆中!

7/31に新しい記事をアップしましたので
よろしければご覧ください♪ ↓
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/12972/


 

とある平日の夜


主人の帰りを待ちながら家でごはん支度をしていると

「ピンポーン」

宅急便が届きました🐈

 

「ネットで何か頼んだっけ??」
と思いながら玄関のドアを開け、
小包を受け取ると 以前の会社の後輩2人からの荷物。

 

開けてみると…!

なんとわたしの大好物の『ラム肉(サフォーク)』!

しかも超希少な北海道産!!!

 

慌てて2人にハイテンションなお礼のLINEを。笑

 

粋すぎるサプライズに感謝し、
主人と一緒にいただきましたー
全然お世話してないのに… 2人ともありがとう!!♡

 

早速紹介します♪

超希少な北海道産サフォークを早速あけてみよう

「北海道産 サフォークラム(タレ付き)」

適度に脂があってめちゃくちゃ美味しそう

お肉の下にはちゃんと「タレ」も♪

150g×4₌600g入り。

な、何コレ?!
『めん羊出生確認書』!

この羊の情報が事細かに記載されています。

 

【生年月日】平成29年3月17日
【種類(品種)】サフォーク種
【性別】雄
【名号】B186
【生産者】小野めん羊牧場 北海道久遠郡せたな町
【所有者】小野めん羊牧場 北海道久遠郡せたな町
【確認者】小野 直輝

 

ここまでの情報を目にしたのは初めてのこと。

なんか…生産者さんにも羊くんにも
更に深い感謝の気持ちでいっぱいになりました。。

よーし!

せっかくいただくなら
全力で美味しくいただこう!!!

気合を入れてホットプレートの上へ

鮮やかで綺麗な色♡

焼きすぎない絶妙なトコロで引き上げました

見てください!!
お肉の表面が天然の脂でキラっキラ


柔らかいけどしっかり噛み応えはあり、

噛めば噛むほど中からジュワジュワ湧き出る羊の旨味が
口の中を支配してく。
そして!心から好きな羊肉の脂。
(その他のお肉の脂は基本的に苦手)
もう言うことないくらい さっぱりキレがあって
甘ーーーい!!!

 

美味しい。美味しすぎる

 

きっと丁寧に手をかけて
愛情たっぷりに育ててくださったんだろうなぁ。
生産者の「小野直輝」さんに感謝!

そして一番は こんなにも美味しい幸せをくれた
羊くんに深く感謝であります!

 

 

一流シェフやカリスマバイヤーなど、17名の食サポーターによる
厳しい選考を経て、世界に通じる北海道ブランドとして選ばられる
『北のハイグレード食品S(セレクション)』という大変栄誉ある
賞を受賞しました。
「北海道産サフォークラム」は生産量が非常に少なく、
ジンギスカン発祥の地と言われる北海道でもなかなか食せない程
大変貴重なラム肉です。
※公式HPより引用。

 

市場に出回っているラム肉はほぼ輸入物で
北海道産はほんの数パーセントしかない と言われています

本当に美味しくて…
『本物』を食べている感が満載!

 

オンラインショップで買ってくれたそうなので、
興味のある方は是非こちらからご覧になってみてください^^ → 

臨時収入が入ったら わたしも頼んでみよーっと

 

大変希少な「北海道産ラム肉」で
あなたも極上の幸せを感じてみませんか?♡

めちゃくちゃオススメ!

 

来店された際
「naoのブログ『北海道食べ歩き日記』を見て来ました♪」
お店の方に伝えていただけるとすごーく励みになります☺♡
ブログ記事のシェア・拡散も大歓迎!♪

 

ランキングに参加しています
\応援クリックお願いします^^/
にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

 

※ブログ内の写真・情報等は来店時のものです。
記事更新日には変更になっている場合もありますので
最新情報はお店へ直接お問い合わせくださいますようお願い致します。


 

【千歳ラム工房・有限会社 肉の山本】

北海道千歳市流通3丁目2-9
TEL◆0123-23-7617
営業時間◆9:00~17:00
定休日◆水・日・祝
駐車場◆工場周辺に駐車可

  • この記事を書いた人
  • 最新記事

nao

「北海道」と「食べること」が大好きな札幌生まれ札幌育ちのnao(本名:高井奈保)。 閉店する飲食店を減らしたいという思いから2016年1月~ブログを開始。 1日あたりの訪問者10,000人を目指しています。(現在は約1,600人) 15年前から3,000軒以上を食べ歩き、179市町村全制覇。 北海道をドライブしながら観光、その地ならではの美味しいものを食べている時が一番幸せで楽しい。活気がないと寂しいので…もっともっと活気づけたい! いいお店の詳細情報を少しでも多くの方に知っていただきたいのでブログ記事のシェア・拡散大歓迎♪ 「食」を通じ北海道179市町村全てを元気にするのがわたしの野望。お仕事のご依頼・メディア出演依頼も受付中。お気軽にメッセージ・コメントください^^

-道央, 千歳市, 和食
-, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Translate »

Copyright© 北海道食べ歩き日記 , 2018 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.