札幌市白石区 カフェ 札幌市 道央

moji_moji cafe(モジモジカフェ)◆札幌東札幌/美味しくなったハンバーグに仰天!魅惑の味と食感を是非おためしあれ♪

更新日:

テレビ出演▷2018年4月4日  テレビ朝日「マツコ&有吉 かりそめ天国」
      2018年9月27日 北海道放送「今日ドキッ!」
ラジオ出演▷2018年6月5日  FMはまなす「今の自分」

「ぐるなび」
さんにお声掛けいただき、
2017年1月~食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で記事を執筆中!
↓10/5に新しい記事をアップしましたのでよろしければご覧ください。
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/13275/


 

この日は土曜日。

大好きなcafeのイベントで出会い、意気投合した友人と
はじめて2人でランチに行くことに

どこに行こうか考えていると
2年以上前に1度行ったっきりだった「moji_moji cafe(モジモジカフェ)」さんが頭によぎり、

この日はものすごく風が強い日でしたあまり外を歩かなくても良い 札幌中心部でお店を考え直そうとも思いましたが、雨は降っていなかったので行こうと決めていた「mo...

↑ 2016年にも記事をアップしています

 

久しぶりの再訪を決めました!

「なにか変わってるかな~?」
数年ぶりのお店はこんなワクワクをいつも感じるわたし

早速紹介しまーす♪

プーアル茶使用の濃厚ヘルシーハンバーグプレート!

デミグラスハンバーグプレート(200g) 1000円

前回は2種類のソースが選べる「東札幌ハンバーグ」という名前でしたが変わっていました。
デミグラスソースに「プーアル茶」を使用しているのは一緒。

ハンバーグを割っただけで感じる柔らかさ。
口に入れると すんごいフワフワーー!!これはすごい✨
ちょっとそっとの柔らかさじゃなく、下手したら噛まなくても食べれるんじゃ?!
というほど。

脂肪分解・脂肪吸収ブロック作用のある「プーアル茶」を使ったデミグラスソースは、
独特の深みを感じる。
油分をおさえてヘルシー感があります。

溢れる肉汁と味わい深いデミグラスソースのハーモニーが
もう 最高っ!!♡

ふわふわハンバーグと一緒に頬張った「ごはん」。

これがまたふっくら炊けていて絶品なのです
ごはんが美味しいお店っていいなぁ。

それに加え、セットの「サラダ」はちゃんとそれぞれの野菜が瑞々しく
ドレッシングも優しい。

奥のマグカップには母親が作る実家の味みたいな「お味噌汁」。
これも優しさに溢れてるんです。
食後に店主さんに伺うと、鯖(さば)節でお出汁を取り、手作りしているのだそう

プレート全体にぎゅぎゅっと優しさが詰め込まれてます!

一新されたハンバーグメニューを見てみましょう

その他メニューは、

  • デミチーズハンバーグプレート
  • 和風おろしハンバーグプレート
  • ペッパーハンバーグプレート
  • でりやきマヨハンバーグプレート
  • カレーソースハンバーグプレート
  • ピリ辛にんにくネギポン酢ハンバーグプレート

それぞれ200gか400gを選択でき、ドリンクを付けることもできます。

以前、食事系メニューは「東札幌ハンバーグ」1択だったのが
めちゃくちゃ増えてたー!

この日はものすごく風が強い日でしたあまり外を歩かなくても良い 札幌中心部でお店を考え直そうとも思いましたが、雨は降っていなかったので行こうと決めていた「mo...

 

裏面には新メニュー、

  • 森のヒレカツサンド
  • お箸で切れるヒレカツのカレー
  • ハンバーグカツプレート
  • ロコモコ丼

札幌一分厚くてお箸で切れるほど柔らかいなんて…!
「ヒレカツ」も食べてみたい

その他、カタラーナ・きまぐれケーキ・アイスケーキなどの
スイーツメニューもありました

この手の「こだわり」は、お料理をいただく前にしっかり読んでおくと
より一層美味しく感じられるんですよね~(*^^*)

 

オーナーさんお1人でやられているそう。
それだけでも大変なのに お迎えからお見送りまでしてくれるとは!

忙しい中でも手づくりにこだわっていたり、
お客様を大切に考えていることが伝わってきます

席はテーブル席が5卓ほど。

雑貨の販売もあり。

ほとんどすべてのメニューがテイクアウトできるというのも嬉しい

場所は南郷通沿い。
東札幌駅と地下鉄白石駅のちょうど真ん中あたりで、赤い「ハンバーグ」ののぼりが目印。

オーナー藤野さんに写真をお願いしたら わざわざ店前まで出てきてくれました

お話しを伺ったところ、
前回の訪問時(約2年前)からオーナーが変わったのだそう。

だからハンバーグが全然違ったんだ!!
※前回より断然美味しくなっていました♡

まだお若いのに、とても謙虚で。
そして麒麟の川島さんのような 重低音の素敵な声でしたよ

久しぶりに行ってみて本当によかった~(*´▽`*)
2年越しに行きたい気持ちになった自分に感謝!笑

この日はものすごく風が強い日でしたあまり外を歩かなくても良い 札幌中心部でお店を考え直そうとも思いましたが、雨は降っていなかったので行こうと決めていた「mo...

 

OPENしたのは2015年9月だから もう3年以上経つことになるんですね。

『北海道の飲食店は1年以内に約7割が閉店する』
その現実が寂しくて、わたしはこうしてブログを綴っています。

「moji_moji cafe(モジモジカフェ)」さんのような素敵なお店は
この先も末永く続いてほしいなぁ☆彡

 

味も食感も見事に変化を遂げた魅惑のハンバーグ!ぜひお試しください♡

 

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※ブログ内の写真・情報等は来店時のものです。
記事更新日には変更になっている場合もありますので
最新情報はお店へ直接お問い合わせくださいますようお願い致します。


 

【moji_moji cafe(モジモジカフェ)】

北海道札幌市白石区東札幌2条3-8-13
TEL◆011-850-9912
営業時間◆11:00~20:00
定休日◆月・年末年始(12/31~1/2)
駐車場◆無(近隣にコインパーキングあり)

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nao

「北海道」と「食べること」が大好きな札幌生まれ札幌育ちのnao(本名:高井奈保)。 閉店する飲食店を減らしたいという思いから2016年1月~ブログを開始。 1日あたりの訪問者10,000人を目指しています。(現在は約1,600人) 15年前から3,000軒以上を食べ歩き、179市町村全制覇。 北海道をドライブしながら観光、その地ならではの美味しいものを食べている時が一番幸せで楽しい。活気がないと寂しいので…もっともっと活気づけたい! いいお店の詳細情報を少しでも多くの方に知っていただきたいのでブログ記事のシェア・拡散大歓迎♪ 「食」を通じ北海道179市町村全てを元気にするのがわたしの野望。お仕事のご依頼・メディア出演依頼も受付中。お気軽にメッセージ・コメントください^^

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