道北 旭川市 カレー 多国籍

スサンタキッチン/北海道旭川◆本場のスパイスと地元野菜たっぷりの本格スリランカカレー!

投稿日:

テレビ出演▷2018年4月4日 テレビ朝日「マツコ&有吉 かりそめ天国」2018年9月27日 北海道放送「今日ドキッ!」
ラジオ出演▷2018年6月5日 FMはまなす「今の自分」

「ぐるなび」
さんにお声掛けいただき、
2017年1月~食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で記事を執筆中!
↓10/22に新しい記事をアップしましたのでよろしければご覧ください。
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/13274/


 

とある週末。

美深町へドライブへ行き、観光してたらあっという間に夕方になっていたので
途中の旭川で夕食を

本場のシェフが作るスリランカカレーが食べられる「スサンタキッチン」さんへ♬

こちらは約2年前に当ブログで紹介した札幌の「PaniCafe(パニカフェ)」さんの師匠のお店。

市電通り沿いにある小さなカレーやさん「Pani cafe(パニカフェ)」。そういえば先週金曜日もカレーの記事でしたね♪笑 車で前を通った時から 気になって...

ずーっと気になっていて やっと行けたーっ❣

早速紹介します♪

自家栽培の野菜たっぷり!本場のシェフが作るスリランカカレー

カレー3種盛り 1200円

選んだのは「ポークカレー」、「豆のカレー」、「いろいろ野菜のカレー」。

シャバシャバ系ではありますがスープカレーとは全くの別物🍛
レッドカラーのお肉のカレーはスパイシー。
イエローカラーの野菜のカレーはココナッツミルクベースで甘めです。

以前「PaniCafe(パニカフェ)」で習ったとおり、自分の好みで混ぜ合わせながらいただくのが
スリランカカレーの楽しさ^^

やはり、レッドカラーのお肉のカレーはわたしには辛さが強いので
イエローカラーのカレーを多めにしていただきました。

本場スリランカから取り寄せるスパイスがググっと効くー!
黄色いカレーは最初甘さが強く感じるけど、後半 喉の奥の方にしっかりとスパイスを感じます。

だからこそ野菜、豆、お肉の甘さが一段と強くなる。
1種類でも美味しいところ、2種・3種と混ぜ合わせることでより深い味が楽しめる◎

あふれんばかりの水分量の生野菜(夏場以外は地元のものを使用)も、お米もまた美味しい。
「東旭川産ななつぼし」を9分づきで使用するというこだわりぶり。

辛いのは苦手ではありますが…
スリランカカレーってくせになる!

主人はお肉のカレーが「チキンカレー」でした。

ホロホロに煮込まれたポークもチキンも
柔らかくておいしかったー!

ほかにも色んな組み合わせが楽しめるカレーメニュー


▲ 季節ごとに少しずつメニューが変わるので店内黒板をご覧ください。

▲ちゃーんと「お子さまカレー」もあるので、小さなお子様もあんしん

古民家そのまんまの雰囲気がなんだかとっても落ち着く空間です。

3匹ほど猫ちゃんが自由に歩き回っていて 猫好きにはたまらない空間でした!

かわいーー♡

ちょうどお客さんがいなかったので
お会計後、スサンタさんと

澄んだ瞳に気さくな話口調、そして笑顔がキラキラしていて素敵(*^^*)
そして奥様がめちゃくちゃ話しやすくて優しくて 好き♪

外観はレトロなブルーのタイルにスリランカの国旗。

国道295号線沿いのこの看板が目印。

「旭山動物園」の近く、車で約5分ほどのところにあります

本格的な美味しいカレーを味わえる上に
猫カフェ気分を味わえてなんだか得した気分~

お昼は混雑していることも多いそうですが 夜はゆっくりとお食事ができましたよ^^

旭山動物園で動物に癒されたあとは
「スサンタキッチン」のスパイシーカレーで締めくくってみては?♪

札幌の方には「PaniCafe(パニカフェ)」もおすすめ!

市電通り沿いにある小さなカレーやさん「Pani cafe(パニカフェ)」。そういえば先週金曜日もカレーの記事でしたね♪笑 車で前を通った時から 気になって...

▲ スサンタさんのカレーにそっくりの美味しさですよ(*´ω`*)


▲ 美深町の「函岳」。

上まで車で行けて歩かずに登れます
(駐車場からほんのちょっとだけ歩きます)

運よく雲海が広がっていてとても幻想的な景色に出会えました。
歩かずにこんなに素晴らしい風景が見られるとは…

おすすめです!( *´艸`)

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※ブログ内の写真・情報等は来店時のものです。
記事更新日には変更になっている場合もありますので
最新情報はお店へ直接お問い合わせくださいますようお願い致します。


 

【スサンタキッチン】

北海道旭川市東旭川町上兵村328
TEL◆0166-36-6621
営業時間◆11:00~15:00、17:00~19:30(金・土は20:00まで)
定休日◆火・水
駐車場◆あり

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nao

「北海道」と「食べること」が大好きな札幌生まれ札幌育ちのnao(本名:高井奈保)。 閉店する飲食店を減らしたいという思いから2016年1月~ブログを開始。 1日あたりの訪問者10,000人を目指しています。(現在は約1,600人) 15年前から3,000軒以上を食べ歩き、179市町村全制覇。 北海道をドライブしながら観光、その地ならではの美味しいものを食べている時が一番幸せで楽しい。活気がないと寂しいので…もっともっと活気づけたい! いいお店の詳細情報を少しでも多くの方に知っていただきたいのでブログ記事のシェア・拡散大歓迎♪ 「食」を通じ北海道179市町村全てを元気にするのがわたしの野望。お仕事のご依頼・メディア出演依頼も受付中。お気軽にメッセージ・コメントください^^

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