「ぐるなび」さんにお声掛けいただき、
2017年1月~食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で記事を執筆中!
↓10/22に新しい記事をアップしましたのでよろしければご覧ください。
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/13274/
【メディア出演情報】
11月29日(木)HBC北海道放送「今日ドキッ!」(16:00代)に出演します!
ご覧いただけるとうれしいです(*´ω`*)
とある週末。
食料品の買い出しついでに
気になっていたお店でスープカレーランチ
こちらは 2015年11月OPENの白石区は本通にある「Spice&mill(スパイスアンドミル)」さん。
数人の知人から美味しいとの噂を聞いていたので1度行ってみたかったんです(∩´∀`)∩
寒さで最近「汁物」が恋しいので、
写真見てたらまた食べたくなってきたー。。。(>_<)
早速紹介します♪
大量の野菜とフルーツが強いとろみを生み出す濃厚スープカレー♪
手作り角煮カレー 1200円
ベジタブルスープ・辛さ2番。
大量の野菜を大きなお鍋で丸1日煮込み、
さらに15種類以上の野菜・果物を炒めたペーストを入れて作る店主おすすめのスープがこれ。
ほんのりトマトの酸味を感じるスープはトロみが強く、ルーとスープの間くらいのテクスチャー。
なので、カレーはルー派の方にも比較的受け入れられやすいスープカレーだと思います◎
大きな「角煮」がごろごろ、思ったよりもかなり多いお肉の量。
「なす」・「ブロッコリー」は香ばしく素揚げされ、ほどよい脂のコクあり。
店名の焼き印が可愛い「かぼちゃ」が甘い!
その後ろにそびえ立つ「ゴボウ天」もほくほくで美味しかった♪
スープが少し冷めてくると、
野菜と果物のあま味が顕著にわかる!!
本当に大量に入っていることを感じることができました
数量限定 じっちゃんの百年味噌カレー 1280円
主人は変わり種のこちらをチョイス。
濃い味の味噌カレースープにお豆腐がとろとろ~♪
店主のひいおじいちゃんの作った味噌をつかっているのだそう。
心温まるストーリーがメニューに記載されていました▼
【当店のカレーは野菜をたっぷり食べるスープです】
メニューの表紙にこの文句。
自家菜園で収穫もしているという
こちらのコンセプトは とにかく野菜推し!🍅
わたしが食べた「ベジタブルスープ」のほかに
豚骨・鶏ガラ・魚介だしが入った「オリジナルスープ」もあり。
1番人気の「野菜たっぷりカレー」と「ベジタブルスープ」を合わせると
なんと1日分の野菜が摂れるという
自宅でこれだけの種類の野菜を1度に摂るのはなかなかむずかしいから
うれしいですよね♪
今年(2018年)にライセンスを取得したという
「サイフォンコーヒー」、「水出しアイスコーヒー」も気になるところ!☕
▲ テイクアウトも可◎
来店時はこの店内が満席寸前でカウンター席にすべりこみ◎
左手奥にはキッズスペース付の小上がり席がありますよん
場所は国道12号線沿い「スシロー」すぐ裏。
若いご夫婦で切り盛りされています。
接客にもお料理にも
丁寧さを感じられる「Spice&mill(スパイスアンドミル)」さん。
これから来る厳しい寒さに備えて
スープカレーでたっぷり栄養補給しませんか?(^^♪
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※ブログ内の写真・情報等は来店時のものです。
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北海道札幌市白石区本通11丁目北2番1号
TEL◆050-5589-9614
営業時間◆11:00〜15:00、17:00〜21:00
定休日◆火
駐車場◆あり