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すしダイニングつかさ/札幌円山◆今日ドキッで紹介!高コスパの絶品ロール寿司が本気でおすすめ♪

投稿日:

「ぐるなび」さんにお声掛けいただき、
2017年1月~食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で記事を執筆中!
↓10/22に新しい記事をアップしましたのでよろしければご覧ください。
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/13274/


 

とある週末。

「美味しいものが食べたい」
という欲求を 確実に満たしてくれるお店にお昼ごはんを食べに

それが、、
当ブログでも2度紹介した「すしダイニングつかさ」さん!

約1週間 ご無沙汰していました!結婚式が無事終わり、疲労&余韻で何もする気になれず・・・今日からまたブログを更新しますのでお付き合いいただけると嬉しいです!!...
「ぐるなび」さんにお声掛けいただき、 『メシコレ』というグルメマガジンで 記事を書かせていただいてます(●´・∀・`)ノ” これから新たに【北海道エリア】を拡大させて...

 

こちらは先日、2018年11月29日放送の「今日ドキッ!」内でも紹介させていただきました◎
(収録緊張したー(^^;)ご覧いただいたみなさん、ありがとうございます!

 

どれを食べても本当に美味しくて♡
つい何度も足を運びたくなる場所なんです

中でも 本場アメリカで修行した店主が作る
「ロール寿司」がとーってもおすすめ!

 

早速紹介します♪

ちょっと変わっていながらもしっかり美味しい!
地元住民でもなかなかありつけない穴場店♪

「そばサラダ」

小鉢は日によって変わりますが、この日はこちら。

葉野菜、ツマ、かいわれ、とびっこ、胡麻などを
お蕎麦とドレッシングで和えたもの。
ちょっと変わり種ではあるけれどサッパリいただけて美味!

何も食べていない状態よりも口の中がリセットされたような感覚で
お寿司への準備は万端です

「握り寿司&カリフォルニアロール(お味噌汁付き)」
※巻物は「鉄火巻き」も選択可能。

赤身、サーモン、牡丹海老に白身2貫。
程よく脂がのっていたり、プリっとしたネタに空気を含んだほどけるシャリ。

そして本場ニューヨークで修行された大将が作る「カリフォルニアロール」。
こちらも驚くほど空気を含んだシャリがまさに職人技!
素人は絶対に出せないエアリー感。そして口の中での心地よいほどけ方と言ったら…!
さらに完熟の「アボカド」がトローん♪
あぁ。思い出しただけでよだれが出てくる。

ここのを食べて、初めて「カリフォルニアロール」が美味しいと思いました。

少しでも沢山の方にこの感動を味わってほしい!

「デザート」

訪問時は「宇治抹茶のアイス」。
しっかりと抹茶の苦味が感じられ、生クリームで甘さとクリーミーさを程よくプラス。
ちょこんと添えられた白玉がいい仕事してました^^

ロール寿司があまりにも美味しかったので、単品を追加オーダー!

上:「さばガリ巻」、下:「ドラゴンロール」

脂がのったサバとガリの相性抜群。
海苔で巻いた「細巻」ですらもふんわりほどけるシャリに感動!

アボカドとトビッコが鮮やかで目からも楽しめる「ドラゴンロール」。
巻き込まれている具材は きゅうり、うなぎ、イクラ、天かす、海苔。
これら全ての具材が口の中で合わさって、見事な美味しさを醸し出す。
計算しつくされた絶妙なバランス!!

絶品としか言いようのない素晴らしい美味しさでした(*´ω`*)
あ~思い出しただけで幸せ♡

今回紹介したのは「すしランチ」

その他メニューは、
小鉢・みそ汁・デザート付きの「ちらしランチ」・「刺身と煮魚ランチ」に「豚の角煮ランチ定食」。

『今日ドキッ!』でも紹介されたビール1杯がセットの「ぐびっとランチ」もおすすめ

こちらが単品メニュー。
「お刺身」や「一品料理」もあり、「巻物」の種類が豊富です。

アルコールメニューも一通りあり

忘年会と称して、
美味しいお寿司をつまみにお昼からクイっと1杯いくのもいいのでは?♪

一番奥のテーブル席へ。

逆側にはカウンター席があり、遠目ではありましたが
大将の仕事ぶりを感じることができました。

観光名所「北海道神宮」の正面鳥居から坂を上って歩くこと約5分。

向かい側にあるこのオレンジ色の建物の、

階段を下りた地下1階にひっそりと現れ

のれんをくぐると落ち着いた雰囲気の 広々とした空間がひろがります

こんなに美味しいのに!!わたしの周りにはまだ行ってる人がいない。
せっかく札幌にいるのに あー、もったいない( ;∀;)

個人的には北海道神宮で参拝後、「すしダイニングつかさ」さんのお寿司
という具合に セットで訪れるのが好きです

「美味しいお店はたくさんあるけれど正統派は食べ飽きた」
という通なあなたにも自信をもっておすすめできるお店。

 

ロール寿司のほどける未知の食感を あなたもぜひ体験してみて!^^

 

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記事更新日には変更になっている場合もありますので
最新情報はお店へ直接お問い合わせくださいますようお願い致します。


 

【すしダイニングつかさ】

北海道札幌市中央区宮の森1条10-3-23 ヒルズラボB1F
TEL◆011-631-7171
営業時間◆11:30~14:30,17:30~22:30
定休日◆月
駐車場◆あり

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nao

「北海道」と「食べること」が大好きな札幌生まれ札幌育ちのnao(本名:高井奈保)。 閉店する飲食店を減らしたいという思いから2016年1月~ブログを開始。 1日あたりの訪問者10,000人を目指しています。(現在は約1,600人) 15年前から3,000軒以上を食べ歩き、179市町村全制覇。 北海道をドライブしながら観光、その地ならではの美味しいものを食べている時が一番幸せで楽しい。活気がないと寂しいので…もっともっと活気づけたい! いいお店の詳細情報を少しでも多くの方に知っていただきたいのでブログ記事のシェア・拡散大歓迎♪ 「食」を通じ北海道179市町村全てを元気にするのがわたしの野望。お仕事のご依頼・メディア出演依頼も受付中。お気軽にメッセージ・コメントください^^

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