道央 江別市 テイクアウト パン

Pasco夢パン工房野幌店/江別市◆全商品ゆめちから使用!特別製法で作る「超熟」がずしっと極上のもっちり感♪

更新日:

「ぐるなび」さんにお声掛けいただき、
2017年1月~食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で記事を執筆中!
↓1/15に新しい記事をアップしましたのでよろしければご覧ください。
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/13590/


 

とある週末。

食料品の買い出しくらいしか予定がなかったので
以前テレビ番組『あぐり王国北海道NEXT』で観て気になっていた
ある場所まで小ドライブ

 

それが…
JA道央と本州の大手「敷島製パン」がコラボして誕生した『ゆめちからテラス』

この建物内には、全てのパンに北海道産小麦「ゆめちから」を使った
焼きたてパンがウリの「Pasco夢パン工房野幌店」さんが入っています

 

番組内で紹介していた『超熟(ちょうじゅく)』という名の食パンが
もっちりしていてすごーく魅力的にうつり、訪問決定!♡

 

早速紹介します♪

 

北海道産の超強力粉「ゆめちから」使用のパンをイートイン!

右上から時計回りに、

  • チーズフランス
  • 十勝つぶあんぱん
  • 野幌クリームパン
  • 超熟(6枚)

 

この日のランチは軽めに
食パン以外のパンを主人と半分こ

 

ちなみに「ゆめちから」とは?

超強力粉であり、パンや麺として使用されています。 ゆめちからを使ったパンや麺はもちもちとした食感と甘みが特徴です。 この特性は高く評価され、各種小麦粉食品および最適なブレンドによるパンや麺への用途拡大や 日本の課題である自給率向上と地産地消を求める消費者の要望を満たすものと期待されています。 また、平成20年度には北海道優良品種に認定されています。
※「ゆめちからテラス」公式HPより引用。

 

チーズフランス

ゴーダチーズとレッドチェダーチーズを包んで焼いたもの。
ほどよい噛みごたえのフランスパンはまだじんわり温かかく、2種のチーズの塩味とコクが際立つ✴
万人ウケの美味しさ。

 

野幌クリームパン

北海道産の牛乳で作ったカスタードクリームは
少し固さがありながら、口の中でトロける~♪

個人的にはクリームがもう少し甘さひかえめだと嬉しかったな
量もたっぷりでした。

卵黄でつやつやにコーティングされ
こんがりといい色に焼かれた表面の香ばしさ
そして程よいもっちり感が後からくる。

 

十勝つぶあんぱん

こちらはまずパンのもっちり感。
クリームパンよりも遥かに強く、生地がギュッとつまってるかんじ。

写真でみると空洞が多いように思えるかもしれません。
でも、十勝産小豆のしっとり粒あん・パン生地が
ずっしりと満足感あり◎

nao
この日買った中で1番好き!♡

 

超熟

翌日の朝食でいただきました

ラベルの北海道マークは
道産小麦で作った北海道限定版のしるし

イーストフードや乳化剤を使用せず、「湯種製法」という特別な技術で
モッチリとした食感はぜひ実際に味わってほしい。
きっと驚くと思います☆

6枚切りの食パンを1枚手に持っただけでもずっしりと
重さが全然ちがう!!
口溶けもvery good

これからもより多くの人たちに支持されることでしょう♡

 

左手前の冷蔵ケースにはサンドイッチやドリンク

左手前の冷蔵ケースにはサンドイッチやドリンク

奥には焼きたてパンの美味しそうな匂いが広がる~♪

奥には焼きたてパンの美味しそうな匂いが広がる~♪

人気を物語るクリームパンの量

人気を物語るクリームパンの量

購入したパンは手前にあるイートインコーナーでいただくことができます。

購入したパンは右手前にあるイートインコーナーでいただくことができます。

フードの注文も可能。

9:00~のモーニングではトーストセットやイングリッシュマフィンのセット。
11:00~のランチはスープカレーセットや、サラダセット。
ランチのあと14:00~は、シフォンケーキなどのスイーツが食べられますよ

 

店内一番奥のガラス越しに見られるパン製造の様子

店内一番奥のガラス越しに見られるパン製造の様子

手際の良いパン職人さんが一人でテキパキとパンを成形したり
焼いたり。

ものすごい手際のよさでつい見入ってしまうほど

 

パン屋さんのレジでは珍しいセルフレジ

パン屋さんのレジでは珍しいセルフレジ

店員さんがパンを袋に入れてくれている間にお会計を済ませられるので
お店側もお客側も時間短縮なるのがGOOD

 

場所は江別市と北広島市をつなぐ道道46号線沿いの西野幌。

 

ここ「Pasco夢パン工房野幌店」さんが入っている『ゆめちからテラス』内には、以前隣接していた「のっぽろ野菜直売所」が移転OPENしていました。
※野菜直売所は現在冬期休業に入っており、2019年4月1日に再開する予定。

 

最近では日本人の半分以上がお米よりパン派になっているそうですよね。
もっちり好きには間違いなくたまらないと思います!

 

イートインコーナーにはセルフのお水もあるので
ご家族でも気軽に楽しめるのが嬉しいポイント^^

 

寒くてついこもりがちになるこの季節

美味しいパンを目的に江別まで小ドライブなんていかかでしょうか?(*´▽`*)

 

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記事更新日には変更になっている場合もありますので
最新情報はお店へ直接お問い合わせくださいますようお願い致します。


 

【Pasco夢パン工房野幌店(ゆめちからテラス内)】

北海道江別市西野幌107-1 ゆめちからテラス
TEL◆011-802-8885
営業時間◆9:00~18:00
定休日◆月
駐車場◆あり

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nao

「北海道」と「食べること」が大好きな札幌生まれ札幌育ちのnao(本名:高井奈保)。 2016年1月~ブログを開始。1日あたりの訪問者10,000人を目指しています。(現在は約1,600人) 15年前から3,000軒以上を食べ歩き、179市町村全制覇。 北海道をドライブしながら観光、その地ならではの美味しいものを食べている時が一番幸せで楽しい。活気がないと寂しいので…もっともっと活気づけたい! いいお店の詳細情報を少しでも多くの方に知っていただきたいのでブログ記事のシェア・拡散大歓迎♪ 「食」を通じ北海道179市町村全てを元気にするのがわたしの野望。お仕事のご依頼・メディア出演依頼も受付中。お気軽にメッセージ・コメントください^^

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