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L'Or(ロール)/札幌円山◆パフェみたいなケーキを手土産に♪美しい見た目にまけない贅沢で繊細な美味しさ!

更新日:

「ぐるなび」さんにお声掛けいただき、
2017年1月~食通の厳選グルメマガジン『メシコレ』で記事を執筆中!
↓1/29に新しい記事をアップしましたのでよろしければご覧ください。
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/13589/


 

この日は年始の連休中。

小樽にある主人の実家におじゃまする予定だったので
お気に入りの「Patisserie cafe L’Or(パティスリーカフェロール)」さんでケーキを購入

 

華やかでとっても繊細で1年のはじまりにふさわしいと思い
こちらに決めました

 

甘いものが大好きな主人のお母さん、
今回も喜んでくれるかな?(#^^#)

 

早速紹介します♪

 

まるでパフェのよう!美味しさが詰まった贅沢ケーキ

昨年(2018年)春頃から従来のケーキとは一味違う
成形をしない器に入れた“ヴェリーヌ風”スタイルに変更。

これはくちどけを重視し、より美味しさのバランスを追求するためなのだそう。

 

わたしが食べたのはこちら♪

フォレノワール 480円(税抜)

車で運んだ際に上の部分が少しかけてしまいました( ;∀;)

ペールグリーンの「ピスタチオムース」、
その下には「ミルクチョコムース」と「アーモンドスポンジ」の
合わせ技で芳醇な味わい

上下を「キルシュ漬けのチェリー」・「チェリージュレ」で固め
ジューシーな大人の色気を香らせて。

ショコラとピスタチオのなめらかな口どけのムースが
チェリーのフレッシュさをひきたてており、
パフェのような特別感があるケーキ。

nao
上質で品があって、おいしーい!♡

 

ほかのケーキは解説で味を想像してくださいね(^_-)笑

カシスマロン

カシスマロン 480円

ブドウフロマージュ

ブドウフロマージュ 480円

  • カシスマロン【甘酸っぱいカシスとマロンムース】
    カシスムースをメインにアーモンドスポンジとマロンムースやマロンブリュレを重ねたやさしい甘味と酸味のマリアージュ
  • ブドウフロマージュ【ふんわりしたぶどうのチーズケーキ】
    ぶどうとマスカットの2種のぶどうジュレとまろやかなムースフロマージュの層に上にも果肉をのせたムースフロマージュ

 

シャンディフレーズ

シャンディフレーズ 480円

マルキーズショコラ

マルキーズショコラ 480円

  • シャンディフレーズ【とろけるクリームのいちごのショートケーキ】
    バニラ香るブランマンジェやカスタードクリーム、いちご果肉と生クリームをスポンジと何層にもサンドして、上にもたっぷり生クリームといちごをのせました
  • マルキーズショコラ【大人向け濃厚チョコレートケーキ】
    チョコブリュレにガトーショコラやチョコクリーム、生チョコと口どけの違う濃厚なチョコレートを重ね、上に生クリームとチョコ細工のアクセント

 

成形よりくちどけを重視してこのスタイルに変更したというだけあって
それぞれのパーツの美味しさが絶妙なバランスで混ざりあう贅沢なドルチェ。

見た目だけではなく、厳選素材にこだわり
北海道産の生クリームやフランス産の純度が高いチョコレートを使用。

ブリュレやムースなどのとろける口どけやクランブルやスポンジなどの素材をアクセントに、
バランスを考えながら何層にも重ね合わせ、パティシエさんの丁寧で繊細な仕事を感じられます。

 

宝石のようにキラキラ輝きをはなつショーケースは必見!

その他のケーキ

  • ショコラバニーユ【ギフト向けチョコレートケーキ】
  • シャルロットキャラメルポワール【洋なしとキャラメルムース】

訪問時は全7種類のケーキがありました

 

どれも本当に美しく、ずっと眺めてられる

以前のスタイルのケーキも繊細でキレイだったけど、
パフェみたいにいろんなパーツが楽しめるのもいいし
リッチな見た目に変わって ますます好きっ

 

ティータイムのスイーツメニューも撮らせていただきました

 

ティータイムメニュー

  • ケーキセット 815円
    (ショーケースよりお好きなケーキ1つ+小菓子+対象ドリンク1杯)
  • スコーンセット 815円
    (ショーケースよりお好きなケーキ1つ+小菓子+スコーン+対象ドリンク1杯)
  • スウィーツセット 1000円
    (ショーケースよりお好きなケーキ1つ+小菓子+プチパフェ+対象ドリンク1杯)

 

要予約の特別メニューもあり

それが、3日前まで予約でランチとデザートを一緒に楽しめる
「Afternoon tea set(アフタヌーンティーセット)1960円」。 ※写真は2名分

アフタヌーンティーセット

公式HPよりお借りしました

【上段】ショーケースよりお好きなケーキ1個・小菓子
【中段】スコーン・グラスデザート・ピクルス
【下段】フルーツサンド・パンキッシュ
【ドリンク】お好きなドリンク2杯分(1杯目 コーヒーor紅茶、2杯目 お好きなドリンク)

ケーキがスタイル変更になる前にわたしも体験済み♪ ↓

パティスリーカフェロール(Patisserie cafe L'Or)【札幌円山】◆1つ1つ丁寧に作られた「アフタヌーンティーセット」が驚きのコスパ!,■■札幌生まれ、札幌育ち。北海...

コストパフォーマンスが高すぎて、当時の記事もかなりテンション高めですね。笑

 

アンティークで落ち着いた店内

お時間があれば、テイクアウトよりも
ぜひともこのオシャレな空間で腰をすえてゆっくりじっくり味わってほしいもの

店内でいただくとパティシエメイドの小菓子がセットになるのも嬉しいですしね~(#^^#)

 

2段ケーキもあります♪(3日前まで要予約)

2段ケーキもあります♪(3日前まで要予約)

高級感のあるBOXは手土産に最適です

高級感のあるBOXは手土産に最適

 

場所は大通沿い
「マルヤマクラス」のほぼお隣。

以前は「Cafe de ZAZA(カフェドゥザザ)」があった場所

●2018年4月4日テレビ朝日『マツコ&有吉 かりそめ天国』に お店の紹介者としてVTR出演しました(^^)/●「ぐるなび」さんにお声掛けいただき2017年1月~食通の厳選グルメ...

 

目の前は人通りが多いですが、扉を開けると
静かでゆったりとした空気が流れる癒しの空間が待っています。

友達と行くのもいいけど
『しっとり1人時間を過ごしたい』
そんな時にもピッタリだと思います。

 

2016年6月1日OPENの
「Patisserie cafe L’Or(パティスリーカフェロール)」さん

まだ比較的新しいお店だから
これからがますます楽しみですねー♡

 

上質で繊細なスイーツで美味しい時間をどうぞ(*^^*)

 

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※ブログ内の写真・情報等は来店時のものです。
記事更新日には変更になっている場合もありますので
最新情報はお店へ直接お問い合わせくださいますようお願い致します。


 

【Patesserie cafe L'Or(パティスリーカフェロール)】

北海道札幌市中央区南1条西27-1-45 円山ブロードハイツ 1F
TEL◆011-839-2785
営業時間◆11:00~ケーキがなくなり次第終了
定休日◆月
駐車場◆なし

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nao

「北海道」と「食べること」が大好きな札幌生まれ札幌育ちのnao(本名:高井奈保)。 2016年1月~ブログを開始。1日あたりの訪問者10,000人を目指しています。(現在は約1,600人) 15年前から3,000軒以上を食べ歩き、179市町村全制覇。 北海道をドライブしながら観光、その地ならではの美味しいものを食べている時が一番幸せで楽しい。活気がないと寂しいので…もっともっと活気づけたい! いいお店の詳細情報を少しでも多くの方に知っていただきたいのでブログ記事のシェア・拡散大歓迎♪ 「食」を通じ北海道179市町村全てを元気にするのがわたしの野望。お仕事のご依頼・メディア出演依頼も受付中。お気軽にメッセージ・コメントください^^

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