ファームレストラン クオーレ【白糠町茶路】◆酪恵舎のチーズと羊肉の濃厚ハーモニー!ミシュランガイド ビブグルマンの実力店

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「ぐるなび」さんにお声掛けいただき、
『メシコレ』というグルメマガジン
記事を書かせていただいてます(●´・∀・`)ノ”

5/16に新しい記事をアップしました!
よろしければご覧ください♪ ↓
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/10639/


GW道東の旅、最終日

泊まったビジネスホテルは素泊まりで予約していたので、
前日の夜に買っておいた
大好きな『さんまんま』で朝ごはん♪

9:00前にチェックアウトし、
初訪問の「釧路動物園」をぶらり
キリン可愛かった~^^

その足で隣の白糠町
「ファームレストラン クオーレ」さんでランチ(。◔`◡◔+)

去年の秋頃行った時に見つけて
いつか行こうと思っていたのです

酪恵舎【北海道白糠町】◆面白バランスの濃厚チーズソフト!
釧路へ1泊し、朝から美味しい朝ごはんを堪能の後は、以前『釧路旅行』の際 時間がなくて行けなかった「釧路市丹頂鶴自然公園」で 

こちらは「めん羊牧場直営レストラン」。
大好きな『羊料理』がいただけるお店٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

周りの牧場にいる羊たちに感謝しながら…
美味しくいただきました!♡

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ノースコンチネント まちのなか店【札幌大通】◆限定!希少な池田町「ボーヤファーム」の羊肉ハンバーグ

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1/31に初のまとめ記事【札幌中心部で北海道食材を味わえるランチのお店5選】
アップしました!
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https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/10032/


この日は珍しい月曜日夜の外食。
なかなか予定が合わない友人2人と3人でのごはんでした。

お酒があった方がいいのかな~?
というメンツだったけど月曜日休みのお店ばかりだったので…

「ノースコンチネント まちのなか店」さんを予約しましたヾ(●´∀`●)
みんな仕事が終わってから19:00にお店集合!

こちらは『北海道産肉のハンバーグ専門店』
お肉とソースが選べるのが楽しい

なんと
希少な希少な北海道産羊肉を発見!!!

去年、池田町にドライブで行った際
『BOYAFARM』で観たシープドッグショー
頭をよぎる


数年前に行った時は無く、
去年10月頃~の新メニューとのこと

とはいえ とても希少な為、
いつも入荷があるわけではない数量限定メニュー。

もちろん、肉はコレに即決っ

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Black Sheep(ブラックシープ)【札幌市中央区】◆ハズれなのに大人気!ラム肉のグルメバーガー

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大通付近で用事を足し、その後ひとりでランチをしようと考えていた
とある週末。

初訪問のお店に一人で行くのは勇気がいりますが、
気になっていたハンバーガー屋さんに行ってみることにしました!

2016年10月15日OPEN。
「Black Sheep(ブラックシープ)」さん。

OPEN当初からFacebookで情報を見ていて、
ラム肉好きにはたまらない!と 目を付けていました(。◔`◡◔+)

珍しい『ラム肉のグルメバーガー』がコチラ!!

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◆極厚!希少な士別産サフォークステーキ!◆-CAPUCCIO NATURALE(カプッチョナチュラーレ)【札幌市中心部】-

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数ヶ月前から 友人にリクエストしていた
とってもとっても食べてみたかったお弁当が、

「遂に 食べれたーーーっ!!!(*゚▽゚*)」
友人は職業柄色んなお弁当を自分で探して発注するのでネタに困っていたらしく、
「美味しそうなのとか 食べたいお弁当あったら教えてー!」
と 言われていたのでした

『北海道士別産サフォーク(ラム肉)のステーキ弁当』です♥
こんな素敵なお弁当がいただけるなんて もうホント感謝感謝~ヽ(;▽;)ノ

出回っているラム肉のほとんどは外国産(主にニュージーランド)。
北海道は今回の士別と 離島の焼尻(やぎしり)
サフォーク種の羊が飼育されています

ですが生産量が非常に少なく、ジンギスカン発生の地と言われる北海道でも
なかなか食べられない。
年間出荷量が少ないため、とても貴重なのです!!

 

あーーもう、本当に楽しみで 心踊りながらフタOPEN

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